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美国农业部发布的作物进展周报显示，美国冬小麦作物收获工作已经结束。

在占到全国冬小麦播种面积90%的18个主要产区，截至8月27日(周日)，美国冬小麦收获100%，一周前96%。

由于全球小麦供应趋紧，俄乌这两大小麦出口国的冲突持续，使得市场更为关注美国冬小麦产量前景。2022/23年度美国小麦出口可能降至51年来新低，但仍将是世界上第五大小麦供应国。

美国农业部在8月份供需报告里调低了2023/24年度美国小麦产量预测，预计美国所有小麦产量为17.34亿蒲，低于上月预测的17.39亿蒲，比上年的16.50亿蒲提高5.1%。其中硬红冬小麦产量为5.85亿蒲，较上月调高800万蒲;软红冬小麦产量为4.40亿蒲，调高1800万蒲;白冬麦产量2.02亿蒲，调低500万蒲。